찬바람이 불기 시작하는 계절이면 따듯한 차 한잔이 더욱 생각이 납니다. 특히 환절기에는 면역력을 높이고 건강을 지킬 수 있는 차로 섭취하는 것이 중요한데요 환절기 건강에 도움을 줄 수 있는 차 종류에는 여러 가지가 있습니다.
우리가 즐겨먹는 귤은 건강에 좋은 과일이라는 사실은 많이 알고 있지만 귤껍질이 과육보다 더 좋은 효능을 가지고 있다는 사실은 모르는 경우가 많습니다.
오늘은 귤껍질이 가진 영양과 효능 그리고 건강하게 섭취할 수 있는 귤피차 먹는 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다.
목차
환절기 건강엔 귤피차 추천
계절이 바뀌는 시기인 환절기는 기온의 변화가 크고 일교차가 심해지다 보니 면역력이 약해지기 쉬운 시기입니다. 감기나 알레르기 등의 건강문제가 쉽게 발생할 수 있어 특별히 건강관리 더 신경을 써야 합니다.
귤피 속에는 감기예방에 좋은 비타민C가 풍부합니다. 또한 몸을 따뜻하게 하는 데에도 도움을 주어 귤피차 효능이 도움이 되실 수 있습니다.
귤피차는 먹고 남은 귤껍질을 이용하여 직접 만들어서 드실 수도 있지만 잔류농약문제, 불순물 등이 남아있을 수 있어 깨끗하게 세척하고 건조하는 과정을 필요로 합니다. 또한 낮은 온도에서 천천히 건조하는 시간도 필요합니다.
차의 효능은 이런 번거로운 과정을 거쳐 직접 만들어서 먹는 것도 좋지만 최근엔 깨끗하게 세척하고 말려서 나오는 건조 귤껍질도 있어 귤피차를 바로 우려 드실 수도 있습니다.
마른 귤껍질인 귤피는 마트, 약재 시장 등 오프라인에서도 구입하실 수 있지만 온라인에서도 간편하게 주문이 가능합니다.
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귤피의 놀라운 영양 성분
귤껍데기인 껍질에는 비타민C, 플라보노이드, 식이섬유 등의 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 환절기에는 밤과 낮의 기온차가 많이 벌어지기 때문에 이 시기에 꼭 필요한 성분들이라 할 수 있습니다.
귤피 속에는 강력한 항산화 작용을 하는 플라보노이드와 혈관 건강에 도움을 주는 헤스페리딘 성분 그리고 항산화 비타민인 비타민C, 펙틴이라 불리는 식이섬유도 들어있습니다.
또한 천연 방향 성분으로 알려진 리모넨 성분과 항산화 물질인 카로티노이드, 폴리페놀, 칼륨, 비타민B군 등의 다양한 영양성분이 포함되어 있습니다.
귤피 속의 영양성분들은 귤의 과육보다 더 풍부하다는 사실이 과학적으로도 입증되었습니다.
귤피의 효능
- 면역력 강화 : 귤껍데기에는 감기 예방에 좋은 비타민C가 풍부합니다. 또한 항균 작용을 하는 성분이 있어 몸을 따듯하게 하고 환절기 건강을 지키는데 도움을 줍니다.
- 혈액순환 개선 : 귤껍질 속 헤스페리딘 성분은 혈액순환을 원활하게 하여 혈관 건강을 돕고 특히 손발이 차가운 사람들에게 좋습니다. 겨울철 수족냉증을 겪는다면 말린 귤피를 적극적으로 활용해 보세요.
- 노화 예방 및 피부 건강 : 플라보노이드와 비타민C가 풍부하여 활성산소를 제거하는 항산화 작용을 합니다. 이는 피부 노화를 예방하고 탄력을 유지하는데 효과적입니다.
- 소화 기능 개선 : 귤껍질의 식이섬유와 펙틴 성분은 장 건강을 돕고 소화를 촉진하여 속을 편안하게 해 줍니다. 특히 기름진 음식을 먹은 후 귤피차를 마시면 소화가 한결 수월해집니다.
귤피차 먹는 방법
귤껍질을 가장 건강하게 섭취하는 방법 중 하나는 바로 따뜻한 귤피차를 마시는 것입니다. 귤피차는 만들기도 간단하고 몸을 따뜻하게 해주는 효능이 있어 환절기 건강 관리에 큰 도움이 됩니다.
1. 귤껍질 손질하기
먼저 귤껍질을 깨끗하게 씻어야 합니다. 껍질에 농약이나 불순물이 남아 있을 수 있기 때문에 베이킹소다나 식초를 이용하여 꼼꼼하게 세척하는 것이 중요합니다. 깨끗이 씻은 후 물기를 제거하고 자연 건조 또는 건조기의 낮은 온도에서 말려줍니다.
2. 귤피차 먹는 법
마른 귤껍질을 적당한 크기로 잘라 뜨거운 물에 넣고 5~10분 정도 우려내면 귤피차가 완성됩니다.
더 깊은 풍미를 원한다면 약불에서 10분 정도 더 끓여도 좋습니다.
기호에 따라 꿀 또는 계피를 넣어 마시면 더욱 맛있고 건강한 차가 됩니다.
꿀껍질을 활용하는 다양한 방법
1. 천연 방향제
말린 귤껍질을 주머니에 넣어두면 은은한 감귤 향이 퍼지며 천연 방향제로 사용할 수 있습니다.
2. 목욕제로 활용
건조된 귤껍질을 욕조에 넣어 목욕을 하면 피부 보습과 혈액순환 개선에 도움이 됩니다.
3. 요리에 활용
귤껍질을 잘게 썰어 샐러드나 요리에 넣으면 향을 더할 수 있습니다. 특히 고기 요리에 넣으면 잡내를 제거하는 효과가 있습니다.
버려지기 쉬운 귤껍질이지만 말려서 귤피로 만들면 활용하는 방법도 다양하고 면역력 강화부터 피부 건강, 소화 기능 개선까지 다양한 건강상의 효능도 얻을 수 있습니다.
과육보다 더 좋은 효능을 가지고 있는 귤껍질로 만든 귤피 환절기 건강 관리를 위해서 적극 활용해 보시길 바랍니다.